2003-09-23 ■ 江戸ゲノム 東京駅名店街にある鰻屋は親父の昔の客で おいらも長い付き合いになる。 そこの店長さんの接客を見てると ほれぼれする。特に何もしない。 ちょっとした気配りなんだが特筆すべき処もないでもなんかすげえんだ。 なんかあの人がいるだけで居心地がいいんだよな。 あういうのがプロなんだろうな